Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Декларация соответствия ТР ТС 021 – 2011 в Петергофе
Наши преимущества

Формы подтверждения соответствия и получения ТР ТС 021 – 2011
Подтверждение качества СИЗ может проходить в нескольких формах. В зависимости от того, для какой промышленности разрабатывается средство защиты, ему устанавливают ту или иную форму проверки. Всего есть четыре формы проверки на соответствие:
- 1Д. Применяется для декларирования продукции серийного выпуска. Не требует наличия третьей стороной. Подтверждается по наличию доказательств от производителя.
- 2Д. Декларация партийного производства. Требует наличия от производителя доказательной базы, и подтверждения лабораторных исследований. Выбор лаборатории зависит от производителя.
- 3Д. Обязательное наличие третьей стороны. Проведение испытаний в аккредитованных лабораторных центрах.
- 4Д. Применяется для единичных СИЗ. Требует полного соответствия нормам установленных ТР ТС и проведения испытаний в лабораториях с соответствующим уровнем аккредитации.
Регламент таможенного союза о безопасности СИЗ предписывает обязательное прохождение проверки соответствия для:
- Средств защиты от механического воздействия;
- Статического электричества;
- Ограниченной видимости;
- Угроз кожи;
- Комплексных СИЗ.
Чтобы оформить декларацию соответствия, сначала нужна сдать продукцию на испытания и получить протокол испытания и зарегистрироваться в Росреестре.
Предприятия у кого поступает молочная продукция должны зарегистрироваться и проводить продукцию "Честный знак" и "Меркурий".
К техническому регламенту 021 относится ко всем производителям пищевой продукции, а также сельскохозяйственного сырья, переработка и реализация, оптовое хранения готовой продукции.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют
Благодарственные письма
Получение декларации
При получении декларации о соответствии, на продукцию в обязательном порядке наносится маркировка о ее получении. Помимо графического обозначения, возможно нанесения номера документа. Это делается для установления подлинности ТР ТС. Срок действия документа может быть установлен таможенным союзом либо заявителем. Это зависит от класса производимых средств защиты.
Стоимость проведения проверки на соответствие и оформление декларации зависит от типа СИЗ и количества проведенных испытаний. Срок подготовки также зависит от количества тестов, а также времени подготовки основных документов и доказательной базы.
Другие сертификаты:
- Сертификат соответствия ТР ТС 019-2011
- Сертификат соответствия ТР ТС 017-2011
- Сертификат соответствия ТР ТС 007-2011
- Добровольная сертификация ГОСТ Р
Декларации соответствия:

Новости
Обучающие инструкции для персонала на пищевом предприятии могут включать следующие пункты
Цеха для молочного производства должны соответствовать определённым стандартам и нормам для обеспечения безопасности пищевой продукции
Согласно стандартам ХАССП, утилизация отходов мясного производства включает в себя несколько этапов
В условиях функционирования кухни детского сада в соответствии с принципами системы ХАССП применяется специализированное оборудование
Комплексный анализ требований и характеристик для предприятий пищевой промышленности
Это структурированный подход к управлению рисками на всех этапах технологического процесса и приготовления блюд.
Помещение кухни ресторана должно соответствовать определённым требованиям, которые могут различаться в зависимости от законодательства конкретной страны или региона
Система ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — это методология, которая позволяет обеспечить безопасность пищевой продукции на всех этапах её производства
Внедрение ХАССП на предприятиях общественного питания является важным шагом для обеспечения высокого уровня безопасности и качества пищи.