Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Сертификат соответствия ТР ТС 017 – 2011 в Петергофе
Наши преимущества

Cроки действия, дополнительная информация на маркировке
Подача документов для доказательной базы производится заказчиком сертификации. В нее входит:
- Сертификат качества (при наличии);
- Регистрационные документы;
- Контракт на поставку.
Срок действия сертификата ТР ТС 017 — 2011 определяется схемой его проведения. Всего их две: 1С сроком до 3х лет и 3С до пяти. К обязательной сертификации подлежат изделия первого слоя. К нему относят изделия имеющие плотный контакт с телом. Такие изделия должны содержать дополнительную информацию на маркировке. Дополнительная информация может отличаться в зависимости от типа и материала изделия. Для одежды первого слоя в обязательном порядке должна быть нанесена информация о точном процентном содержании материалов и модель. При этом отклонение от фактически заявленного содержания не должны превышать +/- 5%.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют
Благодарственные письма
Сбор доказательной базы
Сертификация проводится с обязательными лабораторными анализами. Всего проверяется три основных пункта и два дополнительных. К основным относят:
- Механические свойства;
- Влияние на организм;
- Химический состав.
К дополнительным:
- Индекс токсичности;
- Стойкость запаха.
Полученные результаты прилагаются к предъявляемой доказательной базе.
Стоимость и период проведения сертификации
Для каждого пункта проверки предписываются нормальные значения, и заносятся в регламент. Значения, полученные при проведении анализов, идут к доказательной базе, на основе которой и проводится сертификация. Отличительной особенность сертификации от декларации является несение ответственности в равных частях как производителем, так и организацией, проводившей сертификацию в случае выявления вредного влияния. Стоимость определяется количеством проведенных анализов и временем сертификации. В среднем она начинается от 500 рублей. Сроки сертификации также определяются количеством требуемых анализов и временем подготовки доказательной базы. В среднем срок подготовки занимает от двух дней.
Сертификат ТР ТС 017 – это официальный документ, удостоверяющий соответствие продукции легкой промышленности требованиям и нормам, установленным этим регламентом. Он имеет отношение к различным видам товаров, предназначенных для повседневного использования и изготавливаемых из текстильных материалов, кожи, резины и других подобных материалов.
Другие сертификаты:
- Сертификат соответствия ТР ТС 019-2011
- Сертификат соответствия ТР ТС 007-2011
- Добровольная сертификация ГОСТ Р
Декларации соответствия:

Новости
Обучающие инструкции для персонала на пищевом предприятии могут включать следующие пункты
Цеха для молочного производства должны соответствовать определённым стандартам и нормам для обеспечения безопасности пищевой продукции
Согласно стандартам ХАССП, утилизация отходов мясного производства включает в себя несколько этапов
В условиях функционирования кухни детского сада в соответствии с принципами системы ХАССП применяется специализированное оборудование
Комплексный анализ требований и характеристик для предприятий пищевой промышленности
Это структурированный подход к управлению рисками на всех этапах технологического процесса и приготовления блюд.
Помещение кухни ресторана должно соответствовать определённым требованиям, которые могут различаться в зависимости от законодательства конкретной страны или региона
Система ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — это методология, которая позволяет обеспечить безопасность пищевой продукции на всех этапах её производства
Внедрение ХАССП на предприятиях общественного питания является важным шагом для обеспечения высокого уровня безопасности и качества пищи.